طعام او كسكس
الخطوات
- 1
بعد غسل اللحم نحطو في طنجرة ظيف عليه بصل مقطع رقيق ونظيف كل المقاديرونخلي لحم يتقلي في الدوزان مليح بعد ذالك مرق بالماء لتر ونص ونخليه يطيبحتي ينضج
- 2
نقي الخظرا عبارة عن بطاطا وفول اخضر نغلي الفول في ماء مدة 10 دقائق حتى يفقد اللون الاسود نصفيه ثمة نح اللحم ونحط الخضار في طنجرة ونتركها على نار متوسطة حتى يطيب اي يستوي الفول وبطاطا في مرق اللحم
- 3
نترك المرق يستوي ونجيب قصعة نحط فيها طعام نغسلو من غبرة ونحط في كسكاس يقطر نحط الماء في قدر فوق النار لما يغلي الماء نحط الكسكاس ونخليه الفور مدة 5 دقائق ثمة نفرغ عليه الماء مقدار نص لتر ونتركو يشرب الماء ثمة راجعو في قصعة ونخليه يرتاح مدة 10 دقائق ثمة نشوف اذا محتاج الماء نزيد اذا كان مشمخ مليح راجعو يفور في اخير نحط عليه زبدة او زيت ونفتح في قصعة
- 4
في اخير تكون مرق طاب وطعام فار نحط المقر في طنجرة وطعام في قصعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طعام او كسكس لنهار الجمعة طعام او كسكس لنهار الجمعة
انا مكاش متوفر عندي الحميصة الكسكس الجزائري👌👌
-
-
-
الكسكسي "الطعام" الكسكسي "الطعام"
تفضل الكثير من العائلات الجزائرية تناول طبق الكسكسي التقليدي الذي يدخل في باب العجائن الخفيفة كوجبة غداء في اليوم الاول من عيد الفطر ويقدم على عدة طرق مثلا باللحم أو الدجاج او السمك بمرق ابيض او احمر ...
-
-
-
كسكس بالخضار و اللحم كسكس بالخضار و اللحم
حضرت هذا الطبق اليوم من اجل الاحتفال براس السنة الامازيغية الجزائرية *يناير *
-
-
-
كسكس باللحم والخضار كسكس باللحم والخضار
انا احب هذه الوصفة لاني عملتها هي الاولى في حياتي فهي مميزة بالنسبة لي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات