Gyömbéres sütőtökkrémleves

Dóra Balog
Dóra Balog @BalogDora

Egy igazi kis immunerősítő, finom , és persze vegán leves . #elsorecept

Gyömbéres sütőtökkrémleves

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy igazi kis immunerősítő, finom , és persze vegán leves . #elsorecept

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 fazék
  1. 1 fejvöröshagyma
  2. 5 gerezd fokhagyma
  3. szükség szerintolívaolaj vagy kókuszzsír
  4. 1 dbnormál nagyságú sütőtök
  5. ízlés szerintfehér bors
  6. ízlés szerintszerecsendió
  7. szükség szerint víz
  8. 3 dl tejszín (vegan)
  9. 1 dbkis gyömbér
  10. ízlés szerintpirított tökmag
  11. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tököt megpucoljuk, kockára vágjuk, sütőpapírra rakjuk, majd berakjuk, sütjük, míg nagyjából puha nem lesz. kb. 170 C fokon 25 percig.

  2. 2

    Míg a tök sül, addig a hagymákat, és a gyömbért felvágjuk tetszőlegesen, és picit megfonnyasztjuk az olajon! Nem baj, ha tovább pirítjuk, csak ne égjen meg!

  3. 3

    Ha kész a tök, hozzátesszük a hagymás -gyömbéres pirításhoz, öntünk hozzá 1 kis vizet (pár dl-t, hogy ellepje. Hozzáadjuk a fűszereket!

  4. 4

    Kb. 10-15 percig összefőzzük, összerottyantjuk.

  5. 5

    Ha a tök teljesen puha, levesszük a tűzről és összeturmixoljuk.

  6. 6

    Visszarakjuk a tűzre, és hozzáöntjük a tejszínt. Megvárjuk, míg újra felforr, egy picit főzzük még, majd kész.

  7. 7

    Tálaláskor pirított tökmagot rakhatunk rá, és tökmagolajjal is leönthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dóra Balog
Dóra Balog @BalogDora
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek