ضعى السمك في قليل من الماء والليمون الملح لمدة قصيرة

وضعى الفلفل المشوى المقطع الى مربعة صغيرة مع الطماطم وثوم والتوابيل وقليل من زبيت الزيتون وعصير الليمون

ونضع الخليط دخل السمك نلفه باورق الألمينيوم ونضعه في الفرن او الشوية