Vaníliás- citromos csigamuffin
Próbáltam ma is a családom kedvében járni. Siker volt, pillanatok alatt elfogyott. :)
Vaníliás- citromos csigamuffin
Próbáltam ma is a családom kedvében járni. Siker volt, pillanatok alatt elfogyott. :)
Elkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval. A tejet a cukorral meglangyosítjuk.
- 2
Morzsoljuk el benne az élesztőt és futtassuk fel. A liszttel keverjük el a vaníliás cukrot is. Majd öntsük az élesztős tejet és a felvert tojást a liszthez.
- 3
Mehet bele az olvasztott vaj is. Ezután dagasszuk addig, míg el nem válik a kezünktől a tészta, nem ragad és gombócot tudunk formálni belőle. Kissé lisztezzünk alá a gombócnak, szórjunk egy keveset a tetejére is és letakarva kelesszük a duplájára.
- 4
A krémhez keverjük ki a pudingport 100 ml tejjel. A cukrot, vaníliás cukrot tegyük edénybe, öntsük hozzá a maradék tejet, citromlevet. Forraljuk fel, majd öntsük bele a pudingos tejet. Sűrítsük be és még forrón keverjük bele a vajat. Tegyük félre kihűlni.(Sajnos jó néhány fázisfotót nem rögzített a telefonom...)
- 5
A megkelt tésztát gyúrjuk át és lisztezett felületen nyújtsuk ki 20x30-as téglalappá. A kihűlt krémet egyenletesen oszlassuk el rajta, majd a hosszabbik oldalánál tekerjük fel. Vágjuk ketté, majd a darabokat még egyszer ketté és a 4 kis tésztatekercset szeleteljük 3 egyenlő részre, hogy összesen 12 db legyen. A muffinsütőt vajazzuk ki alaposan, lisztezzük meg, majd a csigákat fektessük bele. Hagyjuk 30 percig pihenni őket. A tojássárgát keverjük el a tejjel, majd kenjük le a tetejüket.
- 6
Előmelegített 185 C fokos sütőben süssük meg kb. 25 perc alatt. (Alsó-felső sütés) Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Szilveszteri malackák Szilveszteri malackák
Nagy siker ez a recept nálunk, Szilveszterkor a gyerekekkel együtt készítjük. Pillanatok alatt elfogy és nagy a sikere, mutatós.
botsaska -
-
Vaníliás briós Vaníliás briós
Ez egy nagyon finom, pihe-puha briós recept, amit igencsak gyakran előveszek. A kis kóstolócsapatom ilyenkor már megjegyzi, hogy milyen régen ettek reggelire "valami házi péksütit"..egyszerű, burkolt célzás arra, hogy itt az ideje elővenni a kötényt. Ráérős délutánokon Ti is bátran álljatok neki, nem fog csalódást okozni! A tésztája foszlós, édes és tömött, akár egy hófehér pehelypaplan, vaníliás illata pedig mindenkit menthetetlenül a konyhába csalogat.:)
-
Almás pite másképpen Almás pite másképpen
Egy videón láttam, gyorsan ki is próbáltam.Pillanatok alatt elfogyott.
-
-
Egyszerű keksztekercs Egyszerű keksztekercs
Nagy sikere volt hogy pillanatok alatt elfogyott.
-
Kati tészta Kati tészta
Nagymamám süteményes könyvéből való a recept, anno Ő gyakran készítette nekünk. Ma már én sütöm, a család nagy örömére. Próbáld ki Te is, a siker garantált! Nálam 30x20 cm-es tepsiben készült.
-
Kókuszkocka muffin Kókuszkocka muffin
A hétvégi sütink volt.Pillanatok alatt elfogyott.Érdemes dupla adagban sütni. -
Csokis-vaníliás csiga Csokis-vaníliás csiga
Ezek a csigák nem olyan kicsik. Ugyan így elkészítve 6 db lesz ebből az adagból, de akkora lesz, mint a tenyerem, így nálunk legalábbis 1 ember bőven kidőlt 1 db-tól vacsorára. De ha valaki kisebbeket szeretne készíteni, hát hajrá, azt is lehet. Másnapra is maradt belőle, amit csak a tepsin hagytunk és visszatoltuk a sütőbe. Reggelire fogyott el, és ugyan olyan finom puha volt, mint frissen. (Azt hozzáteszem, hogy pudingos, így nyáron nem célszerű a sütőben hagyni.)
-
Mézeskalács torta Mézeskalács torta
Ennek a receptnek a kitalálásánál az vezérelt, hogy túl sok mézeskalácsot sütöttem karácsonyra és már egyszerűen meguntuk. Ezért újrahasznosítottam őket, megbolondítottam kicsit, így pillanatok alatt elfogyott.
-
Meggyes-krémsajtos torta Meggyes-krémsajtos torta
Ezt a tortát a húgom születésnapjára készítettem. Az elkészítése nem bonyolult, bár kicsit időigényes, de mindenképpen megéri a fáradtságot! Hatalmas sikere volt a családban, pillanatok alatt elfogyott. Ági Baldauf -
Epres krémes piskótatekercs Epres krémes piskótatekercs
Egy nagyon finom, könnyű epres sütemény, amelyet elkészíteni is nagyon könnyű, és garantált a siker!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)