Ayam kecap tabur cabe

enikermaaa
enikermaaa @enik06

Masak simple dan enak ala anak kos buat bekel kerja 😆😆

Ayam kecap tabur cabe

8 orang berencana membuat resep ini

Masak simple dan enak ala anak kos buat bekel kerja 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bumbu halus:
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 buahbawang merah
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bumbu geprek:
  6. Jahe (secukupnya, kira² 3cm)
  7. Lengkuas (secukupnya, kira² 3cm)
  8. Bahan lainnya:
  9. 1/4 kgayam potong sesuai selera
  10. 5 buahcabe merah setan (boleh lebih)
  11. Kecap manis (secukupnya)
  12. 1 helaidaun bawang
  13. Penyedap rasa (aku pake totole)
  14. 500 mlair
  15. Minyak goreng (untuk menumis)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dgn api sedang. Sambil menunggu minyak panas haluskan bahan² bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk. Setelah minyak panas, tumis bumbu diatas aduk² sampai harum.

  2. 2

    Setelah bumbu harum masukkan potongan daun bawang, aduk², masukkan potongan ayam, aduk² sebentar. Setelah sedikit layu masukkan air, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap. Aduk² biar semua bahan tercampur.

  3. 3

    Tunggu sampai ayam empuk dan air mendidih. Aduk² juga agar air sedikit menyusut. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan ayam empuk siap diangkat dan disajikan. Jangan lupa kasih taburan irisan cabe setan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enikermaaa
enikermaaa @enik06
pada

Komentar

Resep Serupa