يخلط الكل مع وتجمع بالفرينة ولازم تكون شوي تلصق في اليد وتترك تختمر

وبعدها نحلها بالحلال مش رقيقة ونطبع بالكأس ونطبع في الوسط فتحة وتوضع فالبلاطو وتترك تختمر للمرة ثانية وندهنها بالصفار مخلط مع شوي قهوة

ونرش عليه جلجلان (سمسم) وتدخل الفرن وعلى درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ اللون وبالصحة والهنا