Pertama, bersihkan udang, lalu pakis di potong sesuai selera aja dan di cuci bersih

Panas kan minyak goreng, masukkan bawang merah yg sudah di iris

Masukkan bawang putih dan cabe giling merahnya dan aduk sampai wangi..

Masukkan udang yang sudah di cuci bersih dan aduk aduk sampai udang nya matang

Kemudian masukkan pakis dan tambahkan garam sesuai selera dan jeruk nipis lalu aduk lagi..

Masukkan sedikit air biar tidak terlalu kering.. dan aduk lagi sampai matang..