Borított almás krémes

Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Pomáz / Preston UK

A borított almás sütemény plusz egy kis vaníliás krémmel a tetején. Egyszerű elkészíteni és nagyon finom! #2019

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
30×35 tepsi
  1. Tészta:
  2. 1 kgalma
  3. 5 dbtojás
  4. 20 dkgporcukor
  5. 1 dlvíz
  6. 1 dlétolaj
  7. 20 dkgliszt
  8. 1 csomagsütőpor (12 g)
  9. ízlés szerintfahéj (kb. 1 teáskánál)
  10. 1 evőkanálkakaó
  11. Vaníliás krém:
  12. 5 dltej
  13. 2 csomagvanila puding (2x40 g)
  14. 20 dkgcukor
  15. 20 dkgmargarin
  16. Tetejére:
  17. ízlés szerintkakaó

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az almákat meghámozom, kivágom a magházakat és felszeltem őket...

  2. 2

    Egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórom őket.

  3. 3

    Aztán megszórom fahéjjal.

  4. 4

    A tojásokat ketté választom.

  5. 5

    A sárgájához hozzáadom a porcukrot és habosra keverem.

  6. 6

    Majd belekeverem az olajat és a vizet is.

  7. 7

    A lisztet összekeverem a sütőporral.

  8. 8

    Aztán masszába keverem.

  9. 9

    A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, óvatosan beleforgatom a masszába.

  10. 10

    A fele masszát az álmára öntöm.

  11. 11

    A másik felébe kakaót keverek.

  12. 12

    Ráöntöm a fehér masszára és márványosan összekeverem.

  13. 13

    180 C fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrizve, hogy a belseje is átsült.

  14. 14

    5-10 percig hagyom hűlni, majd kiborítom lehúzom róla a sütőpapírt és megvárom még teljesen kihűl.

  15. 15

    Addig elkészítem a puding krémet. Tejet felteszem forralni.

  16. 16

    Pudingporokat a cukorral és 6 evőkanál tejjel csomómentesre keverek.

  17. 17

    Ha felforrt a tej hozzáöntöm a pudingot és folyamatos keveréssel sűrűre főzöm. Félre teszem hűlni pár percig.

  18. 18

    Ha langyosra hűlt belekeverem a margarint.

  19. 19

    Egyenletesen rákenem a piskótára.

  20. 20

    Megszórom a kakaóval és ha teljesen kihűlt szépen lehet vágni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Közzétéve:
Pomáz / Preston UK

Hasonló receptek