Mie ayam

Bismillah ..
Minggu 10 februari 2019
Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.
Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehhe
Lumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄
Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.
Semoga bermanfaat
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#ysyremember2019
#cynararecipe
Mie ayam
Bismillah ..
Minggu 10 februari 2019
Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.
Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehhe
Lumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄
Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.
Semoga bermanfaat
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#ysyremember2019
#cynararecipe
Cara Membuat
- 1
Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, goreng bawang putih dan kulit ayam hingga kering. Matikan api, saring.
- 2
Pisahkan bawang putih goreng, kulit ayam dan minyak bawang
- 3
Cara membuat kuah mie ayam : Rebus ayam dan ceker dengan 2000 ml air, hingga empuk, angkat daging ayam dan ceker.
- 4
Blender bawang putih goreng dengan sedikit kuah kaldu atau ulek bawang putih goreng. Kemudian masukkan ke dalam kuah mie ayam. Tambahkan seledri, jahe, garam dan merica, tunggu hingga mendidih..terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa.
- 5
Cara membuat ayam kecap: blender bawang putih, bawang merah, jahe dengan sedikit minyak.
- 6
Goreng bawang merah dengan minyak bawang hingga layu. Tambahkan bumbu halus dan serai. Tumis hingga harum
- 7
Tambahkan potongan daging ayam aduk hingga tercampur. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Tambahkan 3 sendok air atau kuah mie ayam. Koreksi rasa
- 8
Tambahkan daun bawang, aduk dan masak hingga kental. Siap disajikan
- 9
Penyajian : siapkan mie, daun pangsit, kecap asin,minyak bawang, saus sambal, cabe rawit giling. Didihkan air yang di tambah dengan sedikit minyak goreng. Rebus mie dan sayur sebentar, tiriskan.
- 10
Siapkan 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin aduk rata. Campurkan dengan mie.
- 11
Beri toping ayam kecap,kuah, cabe rawit, saus sambal dan kerupuk pangsit. Siap di sajikan
- 12
Minyak bawang dan kecap asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Aku tu dari dulu langganan makan mie ayam dari jaman kuliah dulu dekat kampus ada mie ayam enak banget dan selalu habis,kalau pas jam istirahat kuliah pasti kami makan mie ayam(aku dan sahabatku ber 4).Dulu tuh gak pernah terpikir untuk bisa bikin mie ayam,namun seiring perjalanan waktu dimana ketika aku sudah menjadi seorang ibu ternyata suami dan anak2 ku juga doyan makan mie ayam,lalu aku berpikir untuk bisa bikin dan harus bisa nih dalam hatiku.Pertama kali aku bikin gak langsung berhasil ada yang bumbunya kurang terasa,ada juga yang rasanya ancur gak mirip kaya mie ayam.itulah perjalanan dalam sebuah memasak gak harus langsung kita bisa.tapi aku terus belajar untuk bisa menghasilkan rasa yang pas sampai aku nemu resep di blog aku lupa siapa yang punya blog namun katanya ini resep jualan mie ayam gerobak dia dan laris banget.aku tertarik untuk mencoba resepnya sampai resep sambelnya pun dia tuliskan.pokonya aku sudah sreg sama resep ini.dan ini mie ayam yang kesekian kalinya aku bikin.Kembali resepnya aku tuliskan lagi disini dari aku yang hanya bisa makan mie ayam,terus pengen banget untuk bisa dan tau resepnya sekarang aku bisa bikin.sendiri,itu rasanya senang banget.Note:Mie nya aku pakai mie kuning sudah jadi, beli di mamang sayur.#Daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Teamtress#Saturesepsatupohon#Wanilahmeolah#Cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Mie ayam Mie ayam
Makanan satu ini sgt tdk asing lg bagi para pecinta mie. Hampir disetiap sudut gang pasti bs kt temui. Namun kadang rasanya ada yg menggugah selera, ada yg tdk. Nah, berikut ini 'dapoer kyara' akan berbagi tips membuat mie ayam enak, Krn mmg tdk bs dipungkiri semua itu tergantung pada kualitas bahan yg digunakan, seperti mie, bumbu-annya dll . ' dapoer kyara ingin berbagi resep mengenai cara pembuatan mie ayam komplit, Resep ini merupakan resep turunan dari bunda tercinta. Ok Bun/cookpaders, semoga bermanfaat ya! . . 😃_happy cooking_😃 . . Dapoer Kyara -
Mie ayam Mie ayam
Iseng iseng moms bikin mie ayam sendiri..disini moms kalo pingin makan mie ayam rasa kampung lumayan jauh dari rumah sekitar 30 menitan lah.. Sedangkan mie ayam disekitar rumah rasanya bloom ada yang cocok sama sekaliSejak corona ini, yang jual mie ayam langganan tutup moms kami dah hampir 6 bulan nggak jalan2 😁😁Makanya ini iseng2 lah bikin mie ayamIni dari 3 resep ak gabung jadi satu ak ambil cara memasak dan bahan yang simpel ajaSelamat mencoba ..😘😘 Ulfati -
Mie ayam Mie ayam
Sy selalu belanja sayuran tiap hari sabtu & itu direncanain buat masak seminggu kemudian termasuk ayam sebelum dicuci bersih sy pisah2 jadi tiap mau masak tinggal ambil 1 kotak baru masukan freezer, jadi buat pangsit dan buat mie ayam emang di rencanain minggu ini yg berkuah2 soalnya anak sy yg kedua lgi susah makan tapi kalo berkuah dia lahap. Buat dapat ayam fillet 4 dada ayam kurang lebih 1 kg lepaskan semua kulitnya pisahkan, fillet ayam sy ambil 250 gr untuk pangsit, nah kulit dan sisa ayamnya dibuat mie ayam hari ini tapi di resep sy tulis utuh aja biar mudah tapi dikurangi beratnya serta semua bahan dan cara nya saya sesuaikan. Source: Xander's Kitchen. Neng Soraya latifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar