نغلي كيس المعكرونه حتى يستوي

نخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق نتركه جانبا

نضع الدقيق مع قليل من الماء على نار هادئه حتى تتكون لنا عجينه ثم نضيفه الى الخليط بالتدريج بعد ان يصبح الخليط متجانسا وتكون المعكرونه قد نضجت نأخذ بعض الخليط ونخلط المعكرونه ثم نصفها في صينيه ثم نأخذ الخليط المتبقي ونسكبه فوق المعكرونه بشكل مستوي

وندخلها فرن حامي مسبقا ونتركها الى ان تبدأ تخرج فقاعات من الاطراف نطفي النار السفلى ونشغل النار العليا ونتركها تتحمرالى ان تبدأ تطلع عليها بقع سوداء تكون قد نضجت تماما وفورا نخرجها من الفرن.

تقدم مع العصير البارد وبالعافية 😋😍