السلام عليكم ورحمة الله وبركاته#الاثنين

#سفاري_الغرب

تختلف الحريرة في الغرب الجزائري من منطقة لاخرى و هاذ الوصفة هي على طريقتي تجي بنينة ملاحظة انا المقادير الليحطيتهم تعطيكم كمية كبيرة انا نحطها فالمجمد كي يكون عندي ضيف نلقاها واجدة

#وصفات دافئة للاأيام الباردة

#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#جزائرية

كل ولاية مشهورة بطبقها وخاصة الشهر العظيم سيدنا رمضان يدخله علينا بالخير والصحة كاين ليدير حريرة كاين شربة فريك كاين شربة زريعة كل ولاية وطبوعها جيتكم بحريرة بلعباس ناكلوها طيلة شهر رمضان يوميا

الحريرة تاع أمي غالية ربي يشافيها

بطريقة الغاليةتاعي Amirti malaki ربي يخليهالي ونتمنا تشتركو في قناتها فضلا وليس امرا لبنات ربي ينور حياتكم

خفيفة

اللهم صلي وسلم وبارك على الحبيب المصطفى السلام عليكمالحريرة لي اصبحت معتمدا عليها ملي جربتها من سنين هاااايلة و بزاااف بنينة

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿 #جزائرية 🇩🇿 #اصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿الشوربة الطبق الرئيسي على موائد الجزائريين لكنها تختلف أسماؤها و أذواقها وطريقة تحضيرها من منطقة لأخرى إذ نجد "الجاري" في الشرق مصنوع من " الفريك" و "الشوربة" بوسط البلاد. أما الغرب الجزائري فتعد "الحريرة" الطبق الرئيسي ولكل ولاية "حريرتها" الخاصة. حريرة الخضروات" المشهورة في تلمسان مع إختلاف في طريقة التحضير. " حريرة الزعتر" المشهورة في وهران يعني يكون المنكه الأساسي. " حريرة سيدي بلعباس " ولها مكان أيضا بوسط الجزائر بمدينة البليدة المعروفة بإعدادها من الخضروات الطازجة المعطرة" بالكروية ". وإمتدت لذتها إلى العاصمة الجزائرية ومدينة الشرق " بجاية " وتعرف" بالحريرة القارصة " بسبب حموضتها نتيجة إضافة الليمون وتذكر الدراسات أن" الحريرة "وجبة كاملة لأنه كانت صناعتها من الحنطة والذرة والدقيق و الشعير وتاريخها يعود إلى عام 920 ميلادي وفي بعض الدراسات قبل ذالك وطريقة تحضيرها مع فحلات بلادي 🇩🇿🇩🇿 وكل وحدة بطريقتها ومنطقتها 👇👇👇

حريرة الغرب جزائري (معسكر)