#حراير_الجزائر #وصفة_مشتركة#طيب_جزائري #الأكلات_الجزائرية قسما بالنازلات الماحقات والدماء الزاكيات الطاهرات ربي يرحم الشهداء الأبرار منهم جدي شهيد الوطن فلتحيا الجزائر حرة مستقلة عملنا اليوم الكسكس همة يالوكان على الماء هاذي يقولوها ناس زمان الكسكس أو الطعام اوالبربوشة بزاف تسميات هو جزائري تقليدي موروث تاع أجدادنا عندنا في الجزائر أكثر من 300 نوع من الكسكس بالقمح بالبلوط بالخروب وحتى بالاعشاب أما الاذواق والاضافات فذخر كبير فكل ولاية من الجزائر عندها أكثر من نوع كسكس النساء الجزائريات يعملو العولة يتلقاو النساء ويفتلو الكسكس وينشفوه ويخبوه ومن الكسكس نخرجو البركوكس الجزائري أيضا وطبعا الكسكس الجزائري فيه الحلو والمالح الكسكس الطبق الاول في اعراسنا باللحم طبعا ربي يدوم افراحنا يارب ويحفظ بلادنا يارب

#امي_معلمتي#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية الكسكس الجزائري دائما حاضر باختلاف انواعو واذواقو يبقى محبوب الجزائرين في اعراسهم وفي مناسباتهم وفي يومياتهم 💖🤗😋👍

جمعة مباركةاللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين 🌹🌹🌹🌹

#تحدي_الحروف

#اكلات_ولايتي

هاشتاق#سفاري_الشمال

#جزايرية_100%#طيابي_اليوم( لا تنسو صلاة وسلام علي الحبيب المصطفى صلي الله عليه وسلام 🤲🏻🤲🏻)

#طبختها_بحب#هرمون_السعادة اللهم حقق أمنياتنا واحلامنا🦋 ويسر لنا كل أمر فيه خير لنا🕊وارزقنا الخير في الدنيا والآخر💚 وافتح لنا ابواب السعادة والرزق من حيث لا نحتسب 🌹وات قلب كل ❤واحد مر من هنا مسألته واجب دعوته وامنحنا راحة البال يارب العالمين💓 آمين آمين وصلي اللهم وبارك على خير خلق الله محمد علبه الصلاة والسلام

#لمة_الاحباب 🇩🇿 #طيابي_ليوم#جزائري_100٪تسير حبات الكسكس في رحلة عبر الزمن في موكب بهي لتشكل في الاخير طبقا رئيسيا للجزائر العميقة برغم الاختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهييه واختلاف في اذواقه وتزيينه تبقى هذه الاكلة سيد موائد العائلة الجزائرية في كل مناسبة وتؤكد الشواهد التارخية عن الإنتماء الحضاري لأكلة "الكسكسي"إلى الجزائرومن بين المواد التي تدخل في طهييه نجد الفول الجلبانة العدس اللوبيا والزبيب العسل فواكه البحر الخضراوات البقوليات السكر التمر والغرس

يتنوع اعداد طبق الكسكس في الجزائر مع تنوع تضاريسها وثقافاتها حسب العادات والتقاليد والغلة الموجودة في كل منطقة 🇩🇿 فبرغم من وجود اختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهوه الا انه يبقى الكسكس وحده منذ عصور سيد الاطباق الجزائرية بامتياز فقد اثبتت الدراسات والمصادر التاريخية ارتباط الجزائري بطبق الكسكس منذ عصور قبل الميلاد من خلال اكتشاف اقدم اواني فخارية كانت تستعملها المرأة الجزائرية في اعداد الكسكس عثر عليها في قبور تعود الى عهد ماسينيسا(موحد مملكة نوميديا) (أي قرنين الثاني والثالث قبل الميلاد) ويوجد في الجزائر أكثر من 300نوع كسكس مختلف حاولت ان اضع ولو القليل منها على صفحتي واليوم قدمت طريقة معروفة جدا في الجزائر (تقليدية) للكسكس باللحم والخضار لكن مع مرق أبيض#الشيف_الذهبي #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية 🇩🇿 #أم_إلياس🇩🇿

#المرور_الاول

هو طبق شعبي رئيس وبامتياز يقدم في كل المناسبات ويتميز به المطبخ الجزائري وهذا الطبق هو واحد من عدة انواع من الكسكس التي تفوق 300نوع المتوزعة عبر القطر الجزائري.