نقشر الجزر ونبشرھا ناعم

نحطه في حلى وعلیہ السکر والماء ونقلبہم

اول مایغلى نهدئ علیه النار ونسیبه لحد الماء ماتنشف ولو طلع ریم على الوجه نشیله

ننزل ببشر البرتقال وعصیر اللمونہ ونسیبه یغلى و یتقل زي قوام المربى

بعد مایبرد نضربہ بالهاند بلندر او الخلاط

نکون مجہزین برطمانات مغسولة ومعقمة بماء مغلیة وجافة

نعلبها في البرطمانات ونحط على الوجه شویہ من العصیر بتاعہا ونقفلہا کویس ونحفظها في التلاجة وبالف ھنا