نقسم الخليط الى نصفين نفرغ النصف الاول في المول المتوفر لديك وندخله الفرن النار من الأسفل الا أن ينضج وتأخذ الجوانب لون ذهبي في هذا الوقت نحضر الكريمة

بعد تحضير الكريمة نضعها على الطبقة الأولى من البسبوسة وندخلها الفرن النار من فوق فقط مدة لا تتجاوز 3 او 4 دقائق ثم نضع الجزء المتبقي من الخليط ونرجعه الى الفرن النار من الأعلى حتى ينضج

نخرج البسبوسة من الفرن تسقى وهي ساخنة تترك حتى تشرب ثم تزين حسب الذوق ملاحظة من الأحسن أن تبقى ليلة كاملة في الثلاجة إذا تمكن