تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 5حمامات, او على حسب افراد الاسره
  2. كوبرز ابيض, مغسول
  3. 5كبد, الحمام
  4. 5 قوانص, الحمام
  5. 3بصل, مفروم
  6. كوبماء
  7. معلقتين كبارسمنه بلدي 🤤
  8. معلقهملح
  9. نص معلقهفلفل
  10. 0.5 ملعقة كمون
  11. نص معلقهكزبره
  12. فص حبهان
  13. ورقه لورا
  14. للشوربه :
  15. 2بصل, كامل
  16. 1طماطم, كبيره
  17. قرنفلفل, حار 🌶️
  18. مكعبمرق
  19. معلقهملح
  20. 0.5 معلقهفلفل
  21. عودقرفة
  22. فصينحبهان
  23. ورقتين لورا
  24. 0.5 ملعقة كركم
  25. 0.5 ملعقة كاري
  26. لغسل الحمام :
  27. كوبدقيق
  28. 1ليمون
  29. ملح
  30. قليلسمنة, للدهن
  31. كوبزيت, للقلي

الخطوات

  1. 1

    هنجيب الكبد والقوانص, نقطعهم صغير ونشطفهم.

  2. 2

    نجيب حله, نحط فيها حتة سمنه على النار. وننزل ببصل مفروم وبالبهارات كلها عليها. نقلب وننزل بالكبد وقوانص ونقلبهم.

  3. 3

    بعدين نفرك مكعب مرق وننزل بقرن الفلفل. 🌶️ وبعدين بالارز المغسول. ونزود شوية ماء ونسيب الرز يتشرب بس. ونسيبه يبرد.

  4. 4

    ننزل الحمام واحده ورا التانيه. ونسيبهم يغلوا على النار. وشويه ونخفف النار شويه.

  5. 5

    بعدين نحط الملح قرب مايجي يستوي. هنعرف انه استوى, لما تدخلي سكينه في صدر الحمامه, تلاقيها دخلت واستوت واللحمه طريت.

  6. 6

    هنكون غاسلين الحمام كويس جداً بدقيق وملح وليمون. وهنحشيه ونكتف رجليه. ونحشي الزور (الرقبة) ونقفله بخله سنان.

  7. 7

    هنحط حله فيها ماء ونحط فيها بصل وطماطم مقطعين وحبهان ولورا وفلفل اسود. ونسيبهم يغلوا على النار.

  8. 8

    هنسيب الحمام يبرد. وممكن نمسحه بسمنه ونقليه عادي في الزيت, بس على نار متوسطه, عشان يعطيكي اللمعه واللون الجميل. وبالهنا. 😍👍

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (4)

وصفة من

om moaz mahmoud
om moaz mahmoud @cook_15367044
نُشرت في
المنصوره

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها