وضع الزيت والثوم والبهارات الصحيحة الى ان يظهر رائحتها ثم وضع دجاج بعد نقعه في خل عشر دقائق إلى أن يتغير لونه

وضع الماء إلى أن يستوي ثم يوضع على المقلاة مع الخضار وصلصة طماطم إلى أن يتجانس والبهارات المطحونة ثم سلق الارز بالماء الدجاج وضع الملح وصلصة الطماطم الى حد الاستواء

ثم وضع الزعفران إلى أن يرتاح الارز يخلط مع باقي المكونات

وبعد ان يحمر يخرج ويقص بالسكين ويوضع في صحن ويوضع عليه الرز وبالعافية 😍

وضعه في صينية تغطيته بالبف باستري يفضل أن يفرد ليصبح العجينة رقيقة وادخاله الفرن وإشعال النار فقط من فوق