بيتي بان بحشوة الخضر

fatimazahra
fatimazahra @cook_15556733
مراكش المغرب

بيتي بان بحشوة الخضر

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. عجينة العشر دقائق:
  2. 500 غ دقيق
  3. ملعقة خميرة الخبز
  4. ساشي خميرة الحلوى
  5. 0.5 كأسزيت زيتون
  6. كأس دقيق فينو(السميد الناعم)
  7. ملح +ماء او حليب
  8. للحشو:
  9. بصل
  10. فلفل أخضر وأحمر
  11. جزر قرع أخضر
  12. رشةملح
  13. رشة زنجبيل
  14. رشةكركم
  15. رشةبابريكا
  16. دجاج
  17. ورقة الغار
  18. رشة زعتر
  19. حبات من الهيل

الخطوات

  1. 1

    طريقة العجين نضع 250غ من الدقيق الأبيض مع خميرة الخبز والحلويات ونجمع العجين مثل قوام الكيك نتركه حتى يختمر ثم نضيف بقية المقادير

  2. 2

    نقطع البصل والفلفل قطع صغيرة ونفرم الجزر والقرع نطهو الكل في قدر واحد ونضع الدجاج في قدر آخر

  3. 3

    نترك الحشو حتى يبرد قليلا وترتاح العجين نشكلها كويرات ثم نبسطها بشكل طولي ونملأها بالحشو نضيف الجبن والزيتون الأخضر او الأسود ونغلق بأصابعنا مع جمع الأطراف نقلب العجين للجهة الأخرى حيث تكون العقدة للأسفل

  4. 4

    نقوم بثقبها بواسطة السكن يدهن الوجه بالبيض وقطرات من الخل ويرش بالسمسم او الحبة السوداء او الخشخاش

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
fatimazahra
fatimazahra @cook_15556733
نُشرت في
مراكش المغرب

التعليقات