Tempe pedas manis

enikermaaa
enikermaaa @enik06

Sebenernya ini resep turunan dari emak 😅 dulu jaman masih SMP bawa bekel terus lauknya ini waaah mantaaap. Nah skrg ceritanya nostalgia masa muda hehee. Tempe, bahan makanan khas Indonesia. Murah, bergizi n tentu saja mudah ditemukan dimana saja 😀

Tempe pedas manis

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini resep turunan dari emak 😅 dulu jaman masih SMP bawa bekel terus lauknya ini waaah mantaaap. Nah skrg ceritanya nostalgia masa muda hehee. Tempe, bahan makanan khas Indonesia. Murah, bergizi n tentu saja mudah ditemukan dimana saja 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-3 porsi
  1. 4 siungbawang putih
  2. 5 buahbawang merah
  3. 5 buahcabe merah keriting (boleh lebih)
  4. 5 buahcabe setan (boleh lebih)
  5. Bumbu geprek:
  6. Lengkuas (kira² 3cm)
  7. Bahan lainnya:
  8. 1 buahtempe ukuran sedang, potong dadu
  9. Daun bawang (secukupnya) iris²
  10. Garam (secukupnya)
  11. Kecap manis (secukupnya)
  12. Gula jawa (secukupnya)
  13. Penyedap rasa (aku pake totole)
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Minya untuk menggoreng tempe dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, setelah panas goreng tempe. Jangan terlalu matang yaa kira² sampai warnanya kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu cincang, lengkuas yang sudah digeprek, gula jawa, daun salam dan daun jeruk. Aduk² sampai harum dan layu. Lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk² lagi.

  3. 3

    Setelah semua bumbu ditumis masukkan tempe yang sudah digoreng tadi yaa, aduk sampai bumbu tercampur. Lalu tuangkan kecap, kasih garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan agar semua bumbu meresap.

  4. 4

    Koreksi rasa dan tempe pedes manis siap disajikan 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enikermaaa
enikermaaa @enik06
pada

Komentar

Resep Serupa