نفصل البياض عن الصفار، نو ضعو في الباتار (الخلاط الكهربائي) نضيف قرصة ملح و نخفق بسرعة بطيئة ثم نزيد السكر بالتدريج و نزيد السرعة تاع الباتار و نخفق حتى نتحصل على خليط ثلجي و كي نقلب ما يطيحش الخليط، نوضعو في كيس حلواني.

نوضع ورق الطهي في صينية الفرن و نشكل الميرانق وندخلها للفرن تنضج

بالصحة و الهناء