صفيحة ونقانق بعجينة طيبة
شهية
الخطوات
- 1
اقوم بوضع الطحين بوعاء واضع فوقه الملح والحليب ورشة السكر والكركم واحرك منيح
- 2
بعدين بضيف الخميرة وبحرك بضيف الزيت والخل وبحرك منيح بعدين بقوم بالعجن بماء دافئ وبريحها مدة ساعة لساعتين
- 3
لبين ما ترتاح العجين اقوم بتجهيز الحشوة اول شي بقطع البصل ناعم كتير وبقلبه بالزيت لحتى يستوي شوي وبخليه يبرد
- 4
وبعدين بديرهم فوق اللحمة وبحرك منيح لحتى تتماسك اللحمة مع الخليط وبعدين بحطها بمصفاية عشان تنزل الماء الموجودة باللحمة وبعدين بضيف البصل يلي قلبته فوق اللحمة وبحرك منيح
- 5
بالخلاط بحط البندورة وحبتين بصل والفليفلة والخل وربع كوب صغير ماء، واضع ملعقة الملح والبهارات جميعها واخلطهم
- 6
بعد ما ارتاحت العجينة بقطعها كرات حسب الحجم يلي انتي بتحبيه وبريحها شوي وبجيب صينية موضوع فيها زيت وبمد العجين بايدي لحتى اخلص كل الصينية وبعدين بمد اللحمة فوق العجين
- 7
بحمرها على فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 200 وبعدين برفعها وبولع عليها الفرن
- 8
انا ضل عندي من العجين فاخدت قرص كبير من العجين وحشيته نقانق وقطعته قطع صغيرة صحة وعافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
صفيحة مد او لحم بعجين صفيحة مد او لحم بعجين
#اصفيحة_مد_لحم_بعجين_منقوشة_لحم#من_القلب
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)