Medialunas para el mate

Maii
Maii @cook_15553180

Espero que les guste la receta como a mí, es muy fácil y quedan muy ricas, saludos

Medialunas para el mate

Espero que les guste la receta como a mí, es muy fácil y quedan muy ricas, saludos

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Ingredientes

  1. 500 grsharina
  2. 25 grslevadura en pan
  3. 100 grsmanteca
  4. 200 c.cleche
  5. 100 grsazúcar
  6. 2huevos (uno es para pincelar)
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero se prepara la levadura con 1/2 taza de agua tibia una cucharada de azúcar y una de harina, reservar hasta que leude.

  2. 2

    En un recipiente aparte mezclar el azúcar, la manteca pomada, la leche, la sal, la levadura activa, el huevo y por último agregar de a poco la harina, amasar hasta unir todos los ingredientes y formar una masa homogénea.

  3. 3

    Dejar descansar la masa cubierta por un papel film o una bolsa de nylon limpia, por 30 minutos.

  4. 4

    Una vez descansada la masa, estirarla con un palo de amasar y cortarla en triángulos, luego darles la forma arrollando de las dos puntas superiores hasta. La inferior.

  5. 5

    Colocar en una bandeja previamente enmantecada, pincelar con el huevo, dejar reposar hasta que las medialunas dupliquen su tamaño y cocinar en horno moderado por 20 minutos aproximadamente, sino hasta que doren.

  6. 6

    Por último pincelarlas con almíbar este se prepara en una cacerola con una taza de agua y una taza de azúcar, ponerla en la hornalla y revolver hasta que espese.

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Cocinar hoy
Maii
Maii @cook_15553180

Comentarios (7)

Caro Macedo
Caro Macedo @cook_25677391
Primera vez que las hago. Seguí las cantidades de la receta y salió esa cantidad. Reemplacé harina comun por harina leudante. Exquisitas. Gracias!!

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