نخلط الحليب والسكروخميرة الخبز والزيت والملح والخميرة الكيميائية ومبشورالبرتقال نخلط جيداً ثم نضيف الفرينة حتى تصبح العجينة طرية ندلكها قليلاً ثم نخليها تختمر

بعد ما تختمر نقسمها الى كريات ونشكلها شكل الكحك ونضعها في الپلاونخليها تختمر مره اخرى

نخلط صفار بيضه مع قليل من الحليب ونطلي الكحك من الفوق ونرش الجلجلان ثم ندخله في فرن ساخن حتى يحمر ثم نخرجه ونطليه بقليل من العسل ونرش السكررطب