Crema de Calabacín con Parmesano

Nicamum Covet
Nicamum Covet @cook_15506141

Simple, y con el toque cremosito que le da el parmesano! 😊🧀

Crema de Calabacín con Parmesano

Simple, y con el toque cremosito que le da el parmesano! 😊🧀

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 3calabacines
  2. 2cebollas
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 75 grsqueso parmesano rallado
  5. 200 mlnata líquida
  6. 1 pizcasal
  7. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar cebollas y calabacines (no es necesario que sean trozos muy pequeños, a rodajas finas está bien)

  2. 2

    Dorar la cebolla, y cuando esté dorada, añadir el calabacín cortado, y añadir agua (sin que lo cubra totalmente, ya que el calabacín suelta agua. Tapar y dejar que hierva (45 minutos aproximadamente)

  3. 3

    Cuando el calabacín este blando, añadir la nata, el parmesano, la sal, y la nuez moscada, y dejar a fuego medio unos 15 minutos

  4. 4

    Resultado tras pasar con la turmix

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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