نخلط كله مع بعض وتعجن بالماء حتى نحصل على عجينة سائلة سميكه.
نفصل شوية دقيق للقلي
نغطس فيه القرنبيط ًثم في خليط الدقيق ثم الخليط السائل ثم نحمره

نخلط كل المكونات الجافة مع بعض مع الدقيق

نقسم الخليط نصفين

نخلط النصف بالماء حتى نحصل على عجينه سائلة سميكه

نغطس القرنبيط (المسلوق نصف سلقة في ماء وكمون)في الخليط السائل ثم في الخليط الجاف ثم في الزيت للتحمير

يمكن ان نغطس القرنبيط مره اخرى بعد الدقيق في الخليط السائل مره اخرى قبل التحمير