نخلط الحليب والسكروخميرة الخبز ونتركها تختمر لمدة 10دقائق ثم نضيف الزيت والماء والخميرة الكيميائية والمبشور وبيكربونات

ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) حتى تصبح العجينة طرية جداً ندلكها قليلاً ونخليها تختمر

نقسم العجينة الى خبزات ونعضها في الصينية ونخليها تختمر مره اخرى ثم ندهنها بصفار البيض ونديرها الطيب ونحضر الكريمة نخلط الحليب والسكر والنشاء ونحطها على النار حتى تعقد

ثم نضيف الزبدة والفانيليا ومبعدما طيب لامومة وتبرد نقسمها من الوسط ونحشيها بالكريمة ونطليها من الفوق بالعسل ةنرش الكوكاو ثم نرش سكر رطب