نضع الخليب في كسرونة مع البودرة و السكر فوق النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط قليلا و ممكن ان يصل إلى الغليان عادي

ننزعه من النار و نتركه يبرد

نأخذ كمية من الهليط و نمزجها مع علبتين من الياغورت و نخلط جيداً ثم نضيفها إلى الخليط الاول

نضع الياغورت في قوالب او كووس و نضع فيها قطع من الفواكه موز او فراولة.او منكهات أخرى تفضلينها و ممكن وضع مربى البرتقال او الفراولة او قطات من مركز الفراولة او الكراميل...

نضع الكووس قي صينية بها ماء ساخن حدا و نغطي الصينية بقطعة قماش او كيس غذاءي و ندخلهه للفرن ساخن جيداً مسبقا و لكن نطفي عليه و ندخل الصينية ليلة كاملة

في الغد نجد الياغورت قد تماسك ندخله الثلاجة كي يبرد ساعة فما فوق و بالهنا