البطاطا المشوية ع الطريقة التركية (كومبير)

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا ومحبوبة شكل وطعم ولاااروع 👍 😋 👍 😋 👍

شارك

المكوّنات

  1. بطاطا حجم متوسط حسب عدد افراد العائلة
  2. زبدة ملعقه كبيرة لكل حبة بطاطا
  3. علبةفطر مقطع
  4. جزر مقطع مكعبات صغيرة
  5. بازيلا / بصل مفروم
  6. ذرة صفراء
  7. ملح
  8. بهار ابيض او اي نكهة بهار مفضل
  9. جبن موزريلا
  10. كتشاب
  11. فليلفه خضرة
  12. زيتون اسود
  13. لايوجد كميات معينة من مكونات الحشوة ولكن حسب عددحبات البطاطا تقدر الكميات

الخطوات

  1. 1

    تغسل البطاطا جيدا وبدون تقشير ثم تلف بالقصدير وتوضع في الفرن حتى النضوج
    وممكن وضعها بالمكرويف مع تغليف كل حبة بورق الزبدة وتحتاج الحبة الى 7 دقائق تقريبا لتنضج ونختبر نضوج حبات البطاطا بادخال سكين لداخلها

  2. 2

    نجهز الحشوات
    نفرم بصلة ونقلبها على النار مع قليل من زيت الذرة مع اضافة رشة ملح ثم نضيف الجزر المقطع ثم نضيف البازيلا والذرة مع اضافة ملح وبهار حسب الرغبه نقلب قليلا ثم نضيف قليل من الماء وندع المزيج يغلي حتى تنضج حبات الجزر والبازيلا

  3. 3

    ثم نضيف الفطر للمزيج السابق ونقلبه 2 دقيقة ثم نطفىء النار

  4. 4

    بعد نضوج حبات البطاطا نفتحها بشق طولاني من الاعلى ونخرج كمية من داخلها

  5. 5
  6. 6

    نضيف الزبدة

  7. 7

    ثم نضيف الخضار مع الفطر والبصل مع الضغط للداخل

  8. 8

    ثم نضيف الموزريلا مع الفليفله الخضرة المفرومة والزيتون

  9. 9

    ثم تدخل الفرن او المكرويف حتى تسيح الجبنة وتسخن البطاطا مع حشوتها

  10. 10

    يضاف الكتشاب بعد خروجها من الفرن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (43)

kwather 25
kwather 25 @cook_4774484
بدي اجربها ....ممكن تنعمل ع فطور برأيك ....

وصفات مشابهة