كيك عيد ميلاد
الخطوات
- 1
طريقة الجينواز:نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه السكر ونشغل الخلاط لبضع دقائق ثم نضيف الزيت والماء مع الخلط
- 2
نمزج الدقيق مع الخميرة ونضيفه بالتدريج إلى وعاء الخلط ونخفق العجينة جيداً حتى يصبح لونها أبيض نفرغ العجينة في المول ثم نخبزه في الفرن
- 3
ثم نضيف بودرة الكاكاو ونمزج الخليط ثم نضيف الزيت ونخلط المزيج نضيف إلى الجيلاتين القليل من الماء الدافئ ونحركه ثم نضيفه إلى مزيج الشوكولاتة ونخلط المزيج جيداً ثم نصفيه في مصفاة ذات ثقوب صغيرة جداً
- 4
طريقة كلاصاج:نضع الحليب والسكر في قدر فوق نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم نضيف الزبدة ونحركها مع الحليب حتى تذوب ثم نضيف الشوكولاتة ونحركها حتى تندمج مع المزيج نرفع القدر من على النار
- 5
ونكرر العملية نغلف الكيك بالكريمة ونضعها في الثلاجة مدة ساعة نزين أطراف الكيك من الأعلى ونسكب كلاصاج ميروار في الوسط ونزين بالسيكار
- 6
للتزيين كريمة سائلة (Hulala) لوز والجوز (كركاع) نقسم الكيك نسقي القطعة الأولى بسيرو نضع الكريمة المخفوقة وقليل من اللوز والكركاع نضع فوقها قطعة أخرى من الكيك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كيكة عيد الميلاد كيكة عيد الميلاد
البارح كان عيد ميلاد بناتي وصاوبت ليهم هاد الكيكة واخا هي بسيطة ولكن الأهم عندي أني فرحت بناتي وتاني حاجة نشارك أخواتي فكوكباد بالمكونات ديالها باش تعم الفائدة ونستافدو من بعض نتمنى تعجبكوم
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات