ندهن الصينيه بسمن مذاب. ونضع طبقة من الرقائق وندهن بسمن حتى تصير عنا 12 طبقه. بين كل طبقه والثانيه, ندهن سمنه.

نخلط الفستق ومعلقة السكر والقطر والماء الزهر وندعكهم مع بعض ليصير متماسك, متل العجين. نضيفه فوق الرقائق ونقطع.

نغطي الحشوه برقائق العجين, نفس اللي حطينا تحت. ندهن بين الطبقات سمن, حتى تنتهي كمية الرقاقات. ونرتب اطرافها, نقص الزوائد. وندخلها للداخل بطرف السكين.

نذيب سمنه, نص كوب, ونضيفها على البقلاوه. ندخلها الفريزر مده 10 دقائق, تجمد السمنه. نخرجها ونقطعها مثلثات ونضيف لها ملعقة سمنه على الوجه. وتدخل فرن حامي لمدة 40 دقيقه, او لحتى تحمر. النار بس من الاسفل.

نحمرها شوي من الاعلى. ونخرجها ونضيف القطر المغلي مباشرة.

نتخلص من القطر والسمن الزائد. ونزين بفستق مطحون.