تيراميسو
الخطوات
- 1
- 2
نفصل صفر البيض عن الابيض. نظيف 5 ملاعق كبيرة من السكر و 2 سكر فانيليا وبظرب كهربائي نخلط جيدا حتى يتغير لونه إلى الابيض.
- 3
نظع فوق نار هادئة 5 ملاعق كبيرة سكر و 2 ملاعق ماء في هده الأثناء يظرب بياضا البيض مع قرصة ملح حتى يصبح كتلج.
- 4
عندما السكر يعمل فقاعات كبيرة يصب ببطء على بياض البيض مع الخفق المتوصل نتحصل على مرنق متمسكة جدا ادا اقلبنا الوعاء لا تسيل.
- 5
تخفق القشطة مع 3 ملاعق كبيرة سكر و كيسن فانيليا وتخفق حتى تتماسك جيدا. تخلط الكريمات التلاتة معا بدون ما نهبط بياض البيض.
- 6
في أطباق فردية أو جماعية بواسطه صفية نضع قليل من الكاكاو تم ندوب قهوة في كأس كبير من الماء بارد ونغمس البسكويت يهدأ الخليط و نرتب واحدة أمام الاخرى.
- 7
نغطي البسكويت بالكاكاو تم بالكريمة تم بالكاكو مرة أخرى ونعد الكرت مرة أخرى.
- 8
نزيين الوجه بالكاكو ونظعه في الثلاجة لمدة 6 سعات.
- 9
وفي الاخير كل التوفيق انشاء الله والله لذيذ جدا أحسن من المسكر بون.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)