Bolen Pisang Tanpa Korsvet

23 orang berencana membuat resep ini
Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @namiraummuomar
Medan, Sumatera Utara

Tiba-tiba ngidam banget sama bolen pisangnya Kartika Sari, karena tinggal di kota Medan susah carinya kalaupun ada pasti mahal dan dikit porsinya.
Akhirnya kepikiran buat coba bikin sendiri, harganya lebih murah dan lebih banyak.
Alhamdulillah berhasil, kata suami enak bolen pisangnya.. yeaaay..
Aku pake resep dari mba Fitri Sasmaya tapi aku tambahin lagi setengah porsi adonannya.😊😊😊

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 grTepung Protein Tinggi
  3. 1 1/2 sdmMinyak Sayur
  4. 100 grMargarin
  5. Bahan B :
  6. 250 grTepung Protein Tinggi
  7. 50 grGula Halus
  8. 100 mlAir Matang
  9. 100 grMargarin
  10. Olesan : Aduk Rata
  11. 1 sdtSusu Cair
  12. 1 btrKuning Telur
  13. Isian :
  14. Pisang Kepok (Kukus Sebentar) Bisa pakai pisang raja, uli dll
  15. Keju cheddar dan DCC. Boleh juga pakai meisis atau coklat chip
  16. Taburan :
  17. Keju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Semua Bahan

  2. 2

    Aduk rata bahan B sampai setengah kalis lalu diamkan 15 menit lalu bukatkan. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahn A).

  3. 3

    Di wadah terpisah aduk rata bahan A, lalu diamkan bersama dengan adonan B tadi selama 10 menit.

  4. 4

    Setelan adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B. Saya bagi rata masing-masing dapet 20 pcs, lalu dibulatkan.

  5. 5

    Gilas melebar adonan B.

  6. 6

    Lalu taruh adonan A diatasnya, kemudian pipihkan dengan rolling pin.

  7. 7

    Lipat menyerupai amplop.

  8. 8

    Lalu gilas dengan rolling pin.

  9. 9

    Kemudian lipat lagi dan gilas lagi.

  10. 10

    Lalu lipat lagi dan istirahatkan selama 15 menit. Setelah itu gilas lagi kemudian isi dengan bahan isian, lalu tutup dan lipat seperti amplop. Kemudian diberi bahan polesan.

  11. 11

    Kemudian beri bahan taburan dan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit atau sesuai oven masing-masing.

  12. 12

    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @namiraummuomar
pada
Medan, Sumatera Utara
Seorang istri yang sedang hobi untuk belajar masak..
Lebih banyak

Resep Serupa