كرانتيكا زبدة 😋

عاشقة الطبخ حجلة
عاشقة الطبخ حجلة @cook_14448546
الجزائر (سيدي بلعباس )

#اكلات_ولايتي الكرانتيكا أو القرنطيطا أو الكاران أو الحامي هي تسميات مختلفة لأكلة جزائرية لذيدة وبنينة بزاف خاصة عند أكلها في الشارع وأصلها وهرانية من الغرب الجزائري وتسمى بالحامي لأنها تأكل ساخنة ( في وهران كلمة حامي يعني ساخن ) وهذه الكلة تحضر بمقادير بسيطة جداً ستكتشفونها معي في هذه الوصفة

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كؤوسطحين الحمص
  2. 0.25 كأسزيت
  3. 1 حبةبيض
  4. 5 غخميرة الحلوة
  5. 1 كأسحليب
  6. 4 كؤوسماء عادي
  7. ملح
  8. كمون
  9. هريسة حارة

الخطوات

  1. 1

    في إناء نخلط كل من 2 كؤوس طحين الحمص مع ربع كأس زيت و حبة بيض و خميرة الحلوة والملح والكمون ونخلط الكل ونزيد السوائل الى هي كأس حليب و4 كؤوس ماء وأخلط المزيج بالفوي اليدوي حتى يتجانس الخليط واغطيه واتركه يرتاح ساعة مع التحريك من حين لآخر

  2. 2

    وبعد ذلك آخذ صينية الفرن اسكب فيها الخليط وأرشها من الفوق بالكمون وادخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200° حتى يتحمر من الجهتين ويقدم ساخن مع الكمون والهريسة الحارة 😋

  3. 3

    وشهية طيبة أحبائي 😍

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

وصفة من

عاشقة الطبخ حجلة
نُشرت في
الجزائر (سيدي بلعباس )
الطبخ هوايتي 🍲🍗🍜🍡🍝🍖🍳🍔🍯🍞🍟🍔🍨🍰🍪 ( اللهم لا تذرني فردا وانت خير الوارثين )
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها