نضغ كل من الدقيق والملح والخميرة والبكنج بودر والحليب المجفف والزيت او السمن والبيضة والحليب السائل في الخلاط الكهرباء ثم يوضع في اناء ويقطاء ويترك لمدة ساعة على الأقل

يوضع الزيت على النار ثم توضع جميع مقادير الصلصة ثم تترك حتى تمتزج
) اذا لم تهرس الصلصة جيد يمكنك ان تستخدم الخلاط الكهربائي(

نقوم بتحمير اللحم قليل ونضيف عليه قليل من الملح والفلفل السود

تفرد العجينة ثم توضع عليها الصلصة ثم اللحم المفروم ثم الفلفل الحار و الزيتون الأسود والجبنة وتوضيع في الفرن بحرارة٢٠٠درجة

اهم شئ لا تفتحي الفرن عليها عشان الحرارة
ولازم نترك العجينة تستريح اطول فتر ة ممكنة
وبالهناء