نسلق البطاطس بالماء على النار. وبعد السلق, يقطع مكعبات.

نقطع صدر الدجاج مكعبات ونطبخه على هادئة. إذا نضج الدجاج, نضيف عليها مكعبات البطاطس ونحمره. ونضيف عليه رشة ملح ورشة فلفل.

نضع البطاطس والدجاج في صحن التقديم. ونضع فوقهم حمص عدل مسلوق ونضع فوقها الخبز المحمص.

نعمل صلصة الزبادي، زبادي، ليمون، رشة ملح، رشة نعناع مجفف، طحينيه ولبن.

نخلط صلصة الزبادي جيداً ونقدمها فوق الفته. ونزينها بصنوبر محمص ورمان وبقدونس مجفف وزيت زيتون ورشة كمون.