الكعك الجزائري الرائع

Walid
Walid @Walidb
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. رطلفرينة (طحين او دقيق)
  2. 100 غسكر
  3. 100 غزيت
  4. 120 غحليب
  5. حبةبيض
  6. ملعقة كبيرةحليب بودرة
  7. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  8. كيسخميرة كيميائية
  9. ملعقة صغيرةملح
  10. مبشور ليمونة او برتقالة
  11. للتزيين :
  12. أصفر بيضة
  13. القليل من القهوة
  14. ملعقة صغيرة سكر

الخطوات

  1. 1

    نضع في العجان المقادير الجافة نخلطها ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط حتى تتداخل المكونات مع بعض

  2. 2

    نبدأ بإضافة الماء الدافئ مع العجن حتى نتحصل على عجينة طرية ومطاطية مع العلم انو مدة العجن لا تقل عن 10 دقائق

  3. 3

    نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة

  4. 4

    بعدما ما تتخمر تشكل حبات الكعك ونتركها تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة

  5. 5

    ندهن وجه الحبات بخليط البيض والقهوة والسكر وندخلها فرن مسخن مسبقا على 200° نتركها حتى يصبح لونها ذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Walid
Walid @Walidb
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة