نحضر الحشو اولا : نحضر تتبيلة صدر الدجاج بعلبة ياؤورت طبيعي + تتبيلة الشاورما وملح و كركم و كمون وم ص موطارد (خردل) ونضعها في علبة و ندخلها الثلاجة تتبل جيداً. نرابي حبة الجزر ، نغلي الزيتون حتى تذهب له ملوحته ثم نقلي البطاطا بعدها الطماطم ونترك الكل على جنب.

تحضير العجين : نحضر بول نكسر فيه بيضة + ملعقة كبيرة سكر + ربع كاس زيت+ ملعقة كبيرة خميرة الخبز + ملعقة صغيرة ملح +كاس حليب دافىءنخلط الكل جيداً بعدها نضيف الفرينة (طحين) بالتدريج حتى نتحصل على عجينة نغلفها بباي فيلم ونتركها تختمر.

بعد ان حضرنا الحشو نضعه على جنب نعود للعجين بعد ان خمر العجين نهبط له التخمار ثم نقسمه على اربع قرصات وننركها ترتاح ثم نفتحها مثل البتزا ونحشيها بالحشو ، ثم نضع عليها العجين الثاني بعد ان نكون قد فتحناه ايضا.

نغلق الخبزة بالقرشيتة جيداً حتى لاتفتح اثناء الطهي وندهن الخبزة ببيضة و نزينها بالجلجلان(التزيين اختياري) وندخلها الفرن تطهى على درجة 180 درجة من اسفل ثم نشعل لها من فوق بالصحا والهناء ادعموني حتى اقدم لكم المزيد من وصفاتي وشكرا.

الوصفة في شكلها النهائي والله هايلة بالبزاف جربوها وماتندموش ردولي بالخبر.