Budín de limón
Esponjoso y húmedo. Receta fácil para prepararlo en menos de 50 min. Medidas para budinera flanera grande (redonda) o dos budineras inglesas (rectangulares)
Budín de limón
Esponjoso y húmedo. Receta fácil para prepararlo en menos de 50 min. Medidas para budinera flanera grande (redonda) o dos budineras inglesas (rectangulares)
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los huevos y azúcar. Batir aprox 10 min. Luego incorporar el aceite con algún utensilio haciendo movimientos envolventes. Continuar seguidamente con la ralladura de limón y el jugo.
- 2
Una vez que tengamos una mezcla uniforme recién empezar a incorporar la harina. Siempre con paciencia para no romper las burbujas de aire del preparado.
- 3
Mandar al horno a una temperatura de 220°. Tiempo: de 35 a 45 min dependiendo el horno. Pinchar y si el cuchillo sale limpio, sacar. Desmoldar y listo.
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