طاجين الزيتون بالدجاج والبطاطا

أم إسراء
أم إسراء @cook_15726546
الجزائر

طاجين الزيتون بالدجاج والبطاطا

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعدجاج حسب أفراد العائلة
  2. حبتينمن البصل
  3. 0.5 حبةليمون
  4. كمية من البقدونس والكزبرة الطازج
  5. كأسزيتون منزوع النوى
  6. حبتينبطاطا متوسطتي الحجم
  7. ملعقةسمن نباتي
  8. 3 ملاعقزيت زيتون
  9. ورقات من الرند
  10. عودقرفة
  11. 1\2 ملعقة ص فلفل أسود
  12. 1\2 ملعقة ص زنجبيل
  13. ملعقة صرأس الحانوت
  14. 1\2 ملعقة ص زعفران
  15. 1\2 ملعقة ص كركم
  16. ملح

الخطوات

  1. 1

    بعد تنظيف الدجاج نضيف له حبة بصل مبشورة ملعقة زيت زيتون. عصير نصف ليمونة.التوابل السابقة الذكر. البقدونس ملح ونتركها ساعة كاملة تتشرب التتبيلة

  2. 2

    نقوم بتقطيع حبة البصل الثانية شرائح وكذلك بالنسبة للبطاطا

  3. 3

    بعد مرور ساعة نأخذ طاجين من النوع الجيد نضعه فوق نار قليلة جداً نضع فيه ملعقتين زيت الزيتون و ملعقة سمن والبصل شرائح ونرص فوقه الدجاج.عود قرفة.شرائح ليمون.الرند ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة

  4. 4

    بعدها نضيف كاس زيتون مغلي مسبقا وشرائح البطاطا ونضيفلها حوالي 1\2

  5. 5

    كأس ماء ساخن وتخلي الكل يطهى على نار هادئة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم إسراء
أم إسراء @cook_15726546
نُشرت في
الجزائر
انا اعشق الطبخ العربي وأحب التنويع في الوصفات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة