Elkészítés
- 1
Egy serpenyőben kevés olajat melegítek, bele a rizs. Mikor pergős lett a rizs, ráöntöm a dupla adag vizet itt 600 ml /300 "ml" volt a rizs a mérőpohárban/. Lassú tűzön főzöm, ízlés szerint sózom. Mikor teljesen elfőtte a vizet, elzárom és letakarom, kb. 20 percig még párolódik.
- 2
A csirkemellet apró kockákra vágom, kevés olajon aranybarnára pirítom, közben sózom, borsozom és egy kevés tárkonyt is teszek rá. Mikor jól megpirult 200 ml húsleves alaplével felöntöm. Nagy lángon elfőzöm szinte teljesen. /2-3 evőkanálnyi szaftos lét hagyok alatta/.
- 3
A rizs közben tökéletesre puhult. A rizst, csirkemellet egy fazékba teszem, rá a mascarpone. Összekeverem és már tálalható is! Kis reszelt sajttal /parmezánnal/ megbolondítható. Isteni. 😋 Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemelles rizottó gombával és szalonnával Csirkemelles rizottó gombával és szalonnával
Nálunk nem igazán megy a rizs, valahogy nem életcélom, hogy megszeressük. 😊 De a rizottó az más, az igazi rizottó rizs isteni finom tud lenni.
-
Medvehagymás tejszínes rizottó Medvehagymás tejszínes rizottó
Lassan az utolsó medvehagyma is elvirágzik, aki még nem tette meg és kóstolta idén, az feltétlenül tegye meg!🙏🤤Ez az egyszerű medvehagymás rizottó az utolsó finomság amit belőle készítettem;a többi már a fagyasztóban várja, hogy ősszel és télen különböző finomságok készüljenek belőle! ☺️♥️#medvehagyma#rizotto#tejszín
-
Spárgás rizottó Spárgás rizottó
#olasz #rizottó #spárga #krémes #főétel #gluténmentes #nemzetekkonyhája
-
-
Az elcserélt liba, avagy a rizzsel tömött csirke, illetve RizOTTÓ a csirkés májas Az elcserélt liba, avagy a rizzsel tömött csirke, illetve RizOTTÓ a csirkés májas
Ez egy egyszerű csirkemáj rizottó, karamellizált babyrépával és zölborsóval.
-
Spárgás rizottó garnélarákkal Spárgás rizottó garnélarákkal
Egy jó kis rizottó mindig jöhet 😋 Hogy mivel párosítjuk, annak csak a fantáziánk szab határt. Fontos, hogy megfelelő rizst használjunk a rizottó elkészítéséhez. Ez a recept most az aktuális szezonnak megfelelő spárgával készült, egy kis garnélarákkal megbolondítva. A recept elkészíthető más színű spárgával is (zöld vagy lila), itt most fehér spárgát használtam, amelyet kicsit tovább kell készíteni a zöld változatánál. #olasz
-
-
Zöldséges rizotto Zöldséges rizotto
Nyaralás közben készült a rizotto, ahol nem volt mérleg.
-
Gombás rizottó Gombás rizottó
Gyors, kiadós, egyszerű…A rizottó egy észak-olasz rizses étel húslevessel főzve, amíg krémes állagú nem lesz.Az eredeti olasz rizottó receptekben a leggyakrabban arborio, a baldo és a carnaroli rizsfajtákat használnak. Természetesen bármely más rizottó készítéséhez alkalmas rizsfajtával is elkészíthetjük a rizottót.
-
-
Csirkemelles, zöldborsós rizottó Csirkemelles, zöldborsós rizottó
Gyorsan elkészíthető, finom ebéd készült a neten talált, kicsit átalakított recept alapján.
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
#februarEz a rizottó nemcsak hogy látványos, de egy ízletes fogás is.A sütőtök édeskés, krémes íze tökéletesen kiegészíti a rizottó gazdag állagát. Egy csipetnyi füszeresség, csipetnyi szárított virágkeverék, és egy hétköznapi vacsorát is ünnepi pillanattá varázsolhatunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek