Choipan Pontianak
Choipan tuh makanan ala Pontianak. Isinya bisa bangkuang, talas, kucai and malah pernah liat ada yang jual isi kacang hijau hehehe:) Tapi yg isi kacang hijau blm pernah coba sih, abis menurut aku agak aneh. Silahkan dicoba resep nya kalau lg sempet soalnya memakan waktu agak lama tp memang enak makanannya... Apalagi untuk yg vegan atau nyari non gluten... :)
Choipan Pontianak
-
Nyonya Jaya Cooking“Aku recook ce. Duh ampun dah aku bikin choipan 😥 susahhh kulitnya sering robek tadi. Ini ga sempet bikin sausnya wes. Pake sambel indofood aja. Wes capeek 😭 tapi rasanya enak sih. Sebanding lah sm kerja kerasnya. Bikinnya berjam-jam makannya cuma lima menit 😭😭😭” -
Widya Gita Karuna“sudah jadii.. lumayan utk cemilan. sausnya aku pake kokita sambal bangkok aj ttp enak. tp kulitnya agk krg kenyal n kl ud dingin kulit agk sdkit mengeras. apa yg salah ya kira2? thanks.”
Choipan tuh makanan ala Pontianak. Isinya bisa bangkuang, talas, kucai and malah pernah liat ada yang jual isi kacang hijau hehehe:) Tapi yg isi kacang hijau blm pernah coba sih, abis menurut aku agak aneh. Silahkan dicoba resep nya kalau lg sempet soalnya memakan waktu agak lama tp memang enak makanannya... Apalagi untuk yg vegan atau nyari non gluten... :)
Cara Membuat
- 1
Buat bawang putih buat taburan terlebih dulu.
Bawang putih cincang ditumis dengan minyak secukupnya sampai kecoklatan. Angkat beserta minyaknya. Sisihkan.
Ingat jangan sampai terlalu coklat karena bawang goreng akan terasa pahit. - 2
1. Buat adonan isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan ebi nya. Lalu masukan bahan lainnya. masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- 3
Buat adonan kulit:
Campur semua bahan untuk kulit jadi satu di panci, Aduk diatas api kecil hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
Jika pada saat membentuk adonannya masih lengket, boleh tambahkan kanji sedikit (jangan terlalu banyak kanji dapat membuat kulitnya jadi keras). Cukup di roll saja melebar dan tipis. Pertama kali memang berasa ribet tapi lama2 akan terbiasa:) - 4
Ambil adonan kulit yg sudah di roll tipis, isi dengan adonan bangkuang, lalu dibentuk seperti pastel. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- 5
Kukus Choi Pan yang sudah dibentuk tadi dengan api besar selama ± 15 menit atau hingga matang. Angkat dan hidangkan panas-panas dengan taburan bawang putih goreng dan saus cabe.
Note: choipan sebelum dikukus kalo ada di tatak dengan kertas roti dulu karena kalo tidak pasti akan menempel pada dasar piring. Dan sebaiknya begitu keluar kukusan didiemin dulu sebentar. Karena kalau langsung di sentuh pasti akan hancur bagian kulitnya:)
- 6
Buat saus cabe: Campur semua bahan untuk saus hingga rata.
- 7
- 8
Silahkan mencoba.. :)
Resep Serupa
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Bismillah..Udah lama keep resep ini, karena masih penasaran.. Dulu pernah bikin, tapi kulitnya mudah koyak. Pas matang jadinya ambyarrr, seperti hatiku 😫😫Kalo isiannya sih udah dari kemarin ngadem di freezer, hehehe 😄Dan setelah menguatkan hati membulatkan niat, akhirnyaaa 💪💪 Abaikan bentuknya kalo belum sempurna yaah 😁😁Source : Melz kitchen#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Anak demen banget makan choipan.. jadi coba2 buat.. ini juga buat uda ke 3 kalinya baru nemu yg oke resepnya..
-
Choipan Khas Pontianak Choipan Khas Pontianak
😁 ketawa dulu aku..Makanan ini berasal dari kalimantan (pontianak) lagi2 karna kangen kampung halaman mamah yaa😥 sediihh, kangeen campur aduk karna udah lama baaanget gk bisa ke sana. Waktu ada #markobarspesialGA_balekndeso aku iseng aja tanya mamah "mah kangen pontianak gk sih? Kangen masa kecil gak? Jawab nya pasti kangen lah"..trus aku ajak deh "bikin choipan yuk mah" akhirnya jadi deh choipan kerinduan ini di bikin bareng berdua sama mamah jarang baaanget lo aku masak berdua kayak gini hahahaa. Kata nya ini makanan rahasia para wanita di sana biar punya kulit bersih putih secara makanan ini isinya bengkoang 😅 dan ini juga enak baanget, gurih, manis semuanya ada , ternyata suami sama anakku juga doyan hihii alhamdulillah 😚#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3
-
Choipan pontianak Choipan pontianak
Makanan favorite bgt ini..nyoba bikin ternyata gampang 😘
-
Choipan/ chaikue Pontianak Choipan/ chaikue Pontianak
Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto 😅
-
-
Choipan panas Pontianak Choipan panas Pontianak
Semenjak tinggal dijakarta susah banget ketemu makanan satu ini kalau adapun rasanya gak sesuai atau mahal. Jadi belajar buat sendiri 😆 walau bentukny masih belum konsisten tapi dijamin rasanya sama seperti dikampung halaman.
-
Choipan/Chaikue Pontianak Choipan/Chaikue Pontianak
Ini salah satu makanan favorit sejak kecil. Kalau udah makan choipan, ga bisa dikit.. wkwkwk.. minimal 10 pcs 🙈Sumber resep: ig Vianney Lim
-
Choipan / Chaikue Khas Pontianak Choipan / Chaikue Khas Pontianak
Selalu suka dengan masakan Chinese yg halal tentunya. Masakan China singkawang yg satu ini nikmat banget di lidah. Apalagi disajikan hangat. Masya Allah sekali rasanya.Silahkan di coba 🥰Source : YouTube Vianney Lim#PejuangGoldenBatikApron
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Nah pada resep kali ini, saya ingin membuktikan sama temen" semua kalau choipan ini bisa dibuat oleh siapa aja ya hehehe krn keraguan terbesar org bikin choipan ini takut ga bisa buat kulit.Saya sudah bereksperimen sendiri dan .... Terbitlah resep ini 🙆🙆🙆
-
Choipan pontianak ala2 Choipan pontianak ala2
Waktu itu sobat ngirimin lagi makan choipan di tempat makan , penasaran apaan choipan?? Dijelasin deh , trus cari2 di google , ketika ana penasaran maka selalu pengen eksekusi .. Ini dibuat 2017 btw 😂#5resepterbaruku
-
Choipan khas pontianak Choipan khas pontianak
Cara masak selengkapnya dapat di lihat di channel utube " lii cnb"Terimakasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)