Kue Kecipir
#Bringbackmemories
Ini bukan churos yaaa😄, tp jajanan ndeso, kue kecipir namanya, bentuknya mirip churos.
Ini terbuat dr campuran tepung ketan & tapioka (bisa jg diganti dg maizena). Rasanya manis gurih &-renyah.
Jadul, saat sy SMP sering lihat tetangga yg bikin kue ini utk dijual...
Sy suka bantu2 juga, sambil nginget2 takaran bahan resepnya, komat kamit menghafal😅.
Nyampe rumah..., penasaran pengen bikin tp yg takarannya kecil spy nggak nyesel kalo gagal & yg penting lg nggak bikin malu 😅
Mulailah berhitung mengkonversi takaran besar ke kecil... & jadilah ini.
Lalu bareng teman seperjuangan, curi2 waktu bikin kue ini & senengnya bukan main ketika lihat hasilnya, menari2 kegirangan.....
Kala itu kue dicicip sedikit & lebihnya kami masukin toples.
Besoknya pas hr Minggu kami libur, udah janjian nih mau makan siang di sawah😄, kbtulan ada saung disana.
Kami bawa bekel masing2 & kecipir hasil buatan kemarinnya dibawa buat cemilan.
Haha..., kalo sekrg ingat itu berasa kurang kerjaan, knapa nggak langsung dimakan habis aja itu kue, tp masih pake acara disimpan utk piknik kecil ke sawah.
Olala....terlalu indah utk dikenang😍😍💝
Silahkan dicoba...
Utk yg nggak suka manis, gulanya cukup 50 gr saja, jadinya gurih.
Kalo yg suka manis, tambahkan saja gulanya hingga 75 gr.
Kue Kecipir
-
devi wanda adam“Setor recook, enak gurih aku tmbahin mentega biar lebih renyah biar yg tua bis ikutn makan 😁 makasihh 🙏🏼” -
Rinryn“Jadinya renyah dan banyak...” -
Margret Ilse“Trimakasih resepnya...renyah dan krispi mantaaap” -
Aura Sandra“Setor Lagi Mbk Ge, Ini Beneran Enak Gurih Dan Krispy Banget. Disini Saya Tambahkan Wijen Biar Lebih Wangi. Makasih Resepnya Ijin Reshare 🙏🙏🙏” -
pipit paramitha“Setor rikuk nya mb, enak, renyah, ini ga pake santen krn mls nyanten 😅 tak ganti susu” -
Indah azmin“Enak rasanya”
#Bringbackmemories
Ini bukan churos yaaa😄, tp jajanan ndeso, kue kecipir namanya, bentuknya mirip churos.
Ini terbuat dr campuran tepung ketan & tapioka (bisa jg diganti dg maizena). Rasanya manis gurih &-renyah.
Jadul, saat sy SMP sering lihat tetangga yg bikin kue ini utk dijual...
Sy suka bantu2 juga, sambil nginget2 takaran bahan resepnya, komat kamit menghafal😅.
Nyampe rumah..., penasaran pengen bikin tp yg takarannya kecil spy nggak nyesel kalo gagal & yg penting lg nggak bikin malu 😅
Mulailah berhitung mengkonversi takaran besar ke kecil... & jadilah ini.
Lalu bareng teman seperjuangan, curi2 waktu bikin kue ini & senengnya bukan main ketika lihat hasilnya, menari2 kegirangan.....
Kala itu kue dicicip sedikit & lebihnya kami masukin toples.
Besoknya pas hr Minggu kami libur, udah janjian nih mau makan siang di sawah😄, kbtulan ada saung disana.
Kami bawa bekel masing2 & kecipir hasil buatan kemarinnya dibawa buat cemilan.
Haha..., kalo sekrg ingat itu berasa kurang kerjaan, knapa nggak langsung dimakan habis aja itu kue, tp masih pake acara disimpan utk piknik kecil ke sawah.
Olala....terlalu indah utk dikenang😍😍💝
Silahkan dicoba...
Utk yg nggak suka manis, gulanya cukup 50 gr saja, jadinya gurih.
Kalo yg suka manis, tambahkan saja gulanya hingga 75 gr.
Cara Membuat
- 1
Persiapan bahan
- 2
Kocok telur bersama gula, garam & vanili. Tambahkan margarin, aduk rata. Kalo masih bergerindil ngga masalah.
- 3
Tambahkan sedikit2 campuran tepung ketan & tepung tapioka sambil diayak, aduk dg spatula atau diulen dg tangan sambil dituangi santan sedikit2 hingga jd adonan yg kalis, lembut. Saat proses ini, hentikan pemberian santan ketika dirasa adonan sudah cukup lembek, spy nanti saat dicetak bentuknya bagus.
- 4
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yg ujungnya sudah dipasang spuit bintang.
- 5
Atau lebih praktis dg alat ini 👇
- 6
Siapkan wajan berisi minyak. Nyalakan kompor dg api kecil. Spuitkan adonan ke dalam wajan, nyepuitnya rada tinggian dr minyak yaa. Utk memutus adonan dr spuit bisa dg bantuan sendok atau ujung jari kiri. Jangan sering dibalik kuenya spy nggak potong2. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 7
Angkat, tiriskan. Kue kecipir siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Dulu nggak tahu namanya kue ini apa, lalu lihat resepnya dapur Nana di Youtube, dicoba eh langsung berhasil, meskipun ada yang takarannya beda, disesuaikan dengan stok bahan yang ada 😄
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Lagi santai2 liatin ig, nemu resep kue kecipir, kalo di kampung saya namanya "kue akar", jadi pengen mengenang masa2 lalu makan kue akar, langsung bikin, tapi bikin dikit aja...
-
82. Kue kecipir 82. Kue kecipir
Camilan yg satu ini bentukx memang mirip dg sayur kecipir makax dinamakan dg Kue Kecipir. Kalo di daerahmu... Namax kue apa ya ???? 😄😄🙏🙏
-
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Inspirasi awal buat kue kecipir ini karna ada orang belanja bahan buat kue ini di toko. Alhasil kepengen buat jugalah. Secara gitu aku makan kue ini ya tiap lebaran aja. Tapi ya untung-untungan juga. Kalau pas dirumah orang yg aku kunjungi ada kue ini beruntunglah aku.Sekalian ikut meramaikan GAnya Genk Peda. Cemilannya aku buat ini aja. Kalau didaerahku namanya kue kecipir atau cipiran. Soalnya bentuknya itu mirip kayak kecipir 🤭. Pas banget buat cemilan waktu lebaran, karna rasanya yg manis, gurih, renyah. Mantap dah pokoknya,.👍👍,.Source: ViFahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14550152-kue-kecipir?invite_token=FMVHcgo1wytxn8hngWkR3LCm&shared_at=1619435605#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeDa#PekanPosbarManisGurih
-
Kue kecipir cetak pake spuit tutup botol Kue kecipir cetak pake spuit tutup botol
Kue kecipir ,kue lebaran ,ini mudah banget ya temen2 bikinya,,masih dgn cetakan spuit dari tutup botol,,walau stay #DirumahAja tetep bisa berkarya bikin jajanan
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Gemes bngt lihat tepung ketan yg sdh lama menjadi penghuni lemari. Eksekusi aja, buat nambahin koleksi suguhan saat lebaran. Sajian khas saat lebaran alm. Ibu ku dulu, jadi kangen 😭. Enak, kresss, dan simpel. Yuk cek resep suguhan kue lebaran lainnya di #KueKering_ElloetSC: ViFa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimpleTasty#KreasiKuker#KueKering#Cookies#LezaTo
-
Kue kecipir tepung ketan renyah Kue kecipir tepung ketan renyah
Punya tepung ketan , jadi ingin bikin kue kecipir yang renyah dan enak tentunya...Sept 2019#PejuangGoldenApron2
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Pernah bikin yang pakai tepung sagu diadonannya. Nggak sukaaa... bentuknya kurang bagus👎.Kali ini skip tepung sagunya dan mengurangi takaran gula...yess, manisnya gak berlebihan dan bentuknya kecipir bangett 😍.Masalah tekstur, kue ini tergolong rada-rada keras renyah jadi gak cocok buat yang (maaf) giginya goyang.
-
Kue Kecipir Kue Kecipir
Tiba2 pengen camilan yg gurih2, eh pas buka youtube ketemu deh sama resep kue kecipir ini..Cuss langsung dicoba, alhamdulillah berhasil kalau kata saya.😁#tantangandiakhirtahun#masakanditahunbaru
-
Kue kecipir / cipiran Kue kecipir / cipiran
Lagi coba2 bikin kue buat lebaran bun .Yuk bikin kue kecipir atau cipiran kalo daerahku .Source resep diahhoodie#PejuangGoldenBatikApron#week3
-
Kue Akar Kelapa Manis Kue Akar Kelapa Manis
Ceritanya waktu kapan hari temen cerita mau bikin kue akar kelapa,tapi blm punya cetakan nah besok nya tetangga ngajakin ke pasar mau beli cetakan2 kue karena sy ga bisa ikut jadi nitiplah cetakan akar kelapa 😁 tadi sore langsung bikin kuenya source: Siska Ikha tapi sy ga pake wijen kuenya manis renyah,enak dah pokoknya buat cemilan pas sore2 😊 dan buat tmnku maafkan aku sudah bikin duluan 😄🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)