هنحضر الكبد والقوانص زي ماحنا عارفين, باننا نغسله جيداً.

وبعدين هنحضر طاجن ونضع جزء من الكبد والقوانص في القاع. ثم نضع جزء من المعكرونه ونضع باقي الكبد والقوانص. ثم الجزء الباقي من المعكرونه.

ثم نضع الصلصة على الوجه مع باقي المكونات. ونحرك الطاجن, عشان الصلصة تصل إلى القاع المعكرونه. حابه تسلقيها اسلقيها, انا وضعتها نيه.

نضع الطاجن في الفرن, لحد ماتستوي. وبالف هنا. وحابه سلطه طحينه اعملي, او سلطه خضراء ومخلل.