نخلط الارز جيدا بعد مانكونوغليناه فالماء والملح. ونصفيوه مليح. نجمع الكل مع بعض، لاشبلور والبيض والمعدنوس وباقي المكونات ونشكل كويرات نرمدهم فلفرينة ونقلي في زيت سخونة وشهية طيبة