نخلط المقادير الجافه مع بعض.

نبس الخليط بالزبده والزيت والسمنه.

نضيف البيضه.

نعجن بقليل من الماء, حتى الحصول على عجينه متماسكه وطريه.

نفرد العجينه على شكل مستطيل. ونضع حشوة التمر.

نلف على شكل إسطواني. ونقطع بالسكينه قطع متساويه.

نوزعها بصينية الخبز. ونضعها بالفرن, حتى تتحمر من تحت. ثم نشغل الشوايه, حتى تتحمر من فوق.