مقروط المقلاة معسل
الخطوات
- 1
في إناء نضع كمية السميد (4كيلات) و رشة الملح نضيف عليها زبدة دائبة و باردة نبسس الخليط جيداً و نغطي الخلبط و نتركه يتشرب ليلة كاملة على جنب نحضر الحشو للمقروط و هو عبارة عن الغرس أي تمر منزوع النواة(العلف)يطهى على البخار(نفوروه) بعد هدا نضيف له قليلا من الزبدة القليل من القرفة القليل من الكبابة و نمزج الكل جيداً نشكل بهده العجينة حرابش متوسطة الحجم للحشو
- 2
بعد مرور الوقت المطلوب نأخد كمية من الخليط و نعكروه بالقليل من الماء الدافئ الممزوج بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة ممكن تشكيلها نمدها على طويلة العمل على شكل حربوش نفتح وسطه و نضع الغرس المحضر مسبقا و نغلق جيدغ بواسطة أداة لطبع المقروط و نقطعه بالشكل المرغوب فيه إلى أن نتم جميع الخليط بعدها في مقلاة غامقة نضع الزيت يسخن على نار متوسطة ثم نبدأ في قلي الحبات دون تقليب الى أن تأخد الحبات اللون الذهبي نضعها في مصفاة حتى تقطر من الزيت الزائد
- 3
في إناء نضع كمية لا بأس بها من العسل و نغمر حبات المقروط و ندعها تتشرب العسل مدة 15د حينها ننزعها و نضعها في مصفاة أخرى تتقطر "شهية طيبة"
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقروط المقلة معسل مقروط المقلة معسل
#اكلات_ماما بزاف بنين وجا بزااف مبسس تعلمتو على ايد ماما ربي يحفظهالي ان شاء الله
-
مقروط مقلاة معسل مقروط مقلاة معسل
#المريول_الذهبي ملك الحلويات جزائرية تقليدية تقدم في المناسبات والأعداد
-
مقروط معسل (مقروط المقلاة) مقروط معسل (مقروط المقلاة)
سلطان المائدة مقروط معسل الله الله وناجح من أول مرة ومبسط المبتدأت لتفاصيل أكثر زورو قناتي على اليوتيوب أهلا وسهلا(مطبخ هجيرة وتدابيرHmama)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)