Ayam goreng ungkep bumbu kuning I

Dapur Brownie / Aci
Dapur Brownie / Aci @cook_14350085
Bandung

Ayam goreng!!!! Nazar&adek's favorite food! Aku selalu nyetok ayam goreng di kulkas biar hemat gak makan dan jajan di luar, maklum di rumah sendiri dan harus berhemat buat belanja ke pasar🤗 #5resepterbaruku

Ayam goreng ungkep bumbu kuning I

10 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng!!!! Nazar&adek's favorite food! Aku selalu nyetok ayam goreng di kulkas biar hemat gak makan dan jajan di luar, maklum di rumah sendiri dan harus berhemat buat belanja ke pasar🤗 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2jeruk lemon
  3. Bumbu alus
  4. 2 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 2cabe rawit
  7. 2cabe domba
  8. 6bawang putih
  9. 8bawang merah
  10. 1 ruaslaza
  11. Garam
  12. 1 lembardaun bawang
  13. Bahan campuran
  14. Daun salam
  15. Sereh
  16. Daun jeruk
  17. 100 mlair (airnya jgn banyak2 biar bumbunya bener2 meresap)
  18. secukupnyaGula
  19. Garam dan penyedap rasa (I prefferd Masako)
  20. Merica bubuk
  21. Ketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ayam yang telah dipotong dengan air lemon selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Rendos semua bahan alus

  3. 3

    Panaskan pan dengan sedikit minyak atau margarine. Masukan semua bumbu halus hingga wangi

  4. 4

    Masukan ayam dan sedikit air lalu ungkep -+ 35 menit (agar bumbu lebih menyerap dan empuk) air nya jgn byk ya yg penting bumbunya bisa nyerep cukup 1 gelas kopi gitu, soalnya kl terlalu banyak nanti hasil ayamnya kaya di tukang goreng ayam hanya kuning tanpa rasa bumbu. Fyi, bumbunya kalau di goreng enak juga loh ditaburin di nasi di uwel2 kaya serundeng hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Brownie / Aci
Dapur Brownie / Aci @cook_14350085
pada
Bandung
Dapur Brownie//Sedang belajar memasak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa