স্টিমারে পর্যাপ্ত পরিমানে জল গরম করুন।

বাটিতে ময়দা নিয়ে নুন, ১ বড় চামচ তেল ও প্রয়োজনমত জল দিয়ে শক্ত করে মন্ড বানান।

অন্য বাটিতে মুরগির কিমা, পেয়াঁজ, ধনেপাতা, সোয়া সস, রসুন, নুন, থেঁতা গোলমরিচ ও বাকি তেল দিয়ে ভালোকরে মাখুন।

মন্ডটি দুইটি সমান ভাগে ভাগ করুন। অল্প ময়দা ছড়িয়ে একভাগ বড় চাকতির মত বেলে নিন।

মাঝারি মাপের কুকি কাটার দিয়ে এই বড় চাকতি কেটে ছোট ছোট চাকতি বানিয়ে নিন। এই একই ভাবে অন্যভাগটিও বেলে কেটে নিন।

প্রত্যেকটি ছোট চাকতির মাঝে এক চামচ করে মাংসের মিশ্রণ দিয়ে, সমস্ত কোণা একত্রে মুড়ে নিন এবং আপনার ইচ্ছামত ডাম্পলিংসের আকৃতি দিন।

স্টিমারে ডাম্পলিংসগুলো রেখে ১০ মিনিট সেদ্ধ করুন।