ننخل الطحين في وعاء عميق جيدا ثم نضيف اليه طحين الحمص

ثم نضيف الزعفران والهيل والملح و باكنيج بودر

نكون حفرة في منتصف الطحين ثم نضيف الماء ونخلط سيكون لدينا عجينة سائلة تقريبا ونتركها ترتاح لمصف ساعة

نجهز زيت القلي في مقلاة على النار متوسطة
لازم يكون الزيت وفير

عندما نتأكد من ان الزيت وصل إلى الحرارة المناسبة نضع الملعقة الدائرية كبيرة ذات دوائر صغيرة في الزيت ثم نسكب من العجينة عليها وبملعقة اخر نقلب اللادو حتى يصبح ذهبي اللون ومن ثم نخرجها من الزيت

عندما تنتهي من قلي كل العجينة نأتي باللوز ثم نقليه حتى يصبح لونه ذهبي

في وعاء نضع كل من الزبيب واللدو ونشكله في شكل دوائر متوسطة الحجم

ثم ندحرج اللدو في اللوز المقلي ثم نتركه حتى يبرد

وبالهناء