Ayam kentucky homemade

auleea
auleea @auleeakim
Hongkong
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan rendaman
  2. 3 sdtbaking powder
  3. secukupnyaGaram
  4. Kaldu bubuk (royco or masako)
  5. Air
  6. bahan utama
  7. 1 Kgayam (potong2 sesuai selera)
  8. 250 grtepung terigu (ayak dahulu)
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Black pepper (bisa skip)
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong potong,lalu masukkan ke dlm wadah beri air secukupnya,lalu tmbahkan garam,kaldu bubuk dan baking powder.rendam kurleb 10 menit.

  2. 2

    Dlm wadah lain,tepung terigu yg sudah diayak,tmbhkan garam,kaldu bubuk,black pepper.aduk rata.

  3. 3

    Siapkan wadah kayak gini ya buibu,mbak2 yg syantik

  4. 4

    Setelah ayam direndam 10 menit.masukkan ayam ke dalam adonan tepung tadi,jangan langsung semua ya,4 atau 5 biji dlu,diaduk aduk d tepung sambil diremas remas.

  5. 5

    Lalu masukkan ke dalm wadah spt d foto langkah no.3 ayak ayam td yg sudah dibalur tepung (jangan lupa pas ngayak bwahnya dikasih tempat biar ga kmn mn tpungnya).lalu goreng deh sampai kuning kecoklatan

  6. 6

    Kalau mau tebel tepungnya setelah diayak masukkin ke rendaman air ayam td trus balur tepung lg smbil dremas remas,lalu ayak lagi baru digoreng.selamat mencoba,dagingnya mateng smpe ke dlm.😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
auleea
auleea @auleeakim
pada
Hongkong
bukan koki handal ,cuman buibu yg suka bereksperimen d dapur😂😂
Lebih banyak

Komentar (6)

Nurfina Alfianti
Nurfina Alfianti @cook_15822809
Trus dalamnya mateng ga? Itu ayam di kukus ato engga?

Resep Serupa