Kerang Saus Dewo

DMaharaniebe
DMaharaniebe @DMaharaniebe
Jakarta

Jadi ini salah satu makanan terfavorite, terbaiks ini rasanya. Gaktau mau namain apa karna dari berbagai macam bumbu 😅
Dan biasanya masak kerang ini sekalian banyak sekitar 5-8 kg kerang karna bakal nagih banget makannya, jadi bumbunya juga berdasarkan feeling tiap masak tuh 😁

Kerang Saus Dewo

3 orang berencana membuat resep ini

Jadi ini salah satu makanan terfavorite, terbaiks ini rasanya. Gaktau mau namain apa karna dari berbagai macam bumbu 😅
Dan biasanya masak kerang ini sekalian banyak sekitar 5-8 kg kerang karna bakal nagih banget makannya, jadi bumbunya juga berdasarkan feeling tiap masak tuh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgKerang hijau
  2. 1Wortel
  3. 1Jagung manis
  4. Bahan Saus :
  5. Saus sambal Belibis
  6. Saus Tiram
  7. 1 buahNanas
  8. 2Bawang Bombay
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 1 sdmGula pasir
  11. 1 sdtGaram
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan Rebusan Kerang :
  14. Jahe
  15. Daun salam
  16. BatangSereh
  17. Garam
  18. Bumbu Halus :
  19. 3 siungBawang Merah
  20. 7 siungBawang Putih
  21. 10Cabe (Rawit atau cabe merah keriting) Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Kerang (kalo bisa direndam semalaman dan di ganti ganti airnya). Didihkan air yg sudah dikasih rempah rempah rebusan kerang, kemudian masukan kerang. Masak hingga matang

  2. 2

    Potong potong stick wortel dan jagung manis sesuai selera

  3. 3

    Panaskan minyak goreng/ Margarin. Tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan irisan Bawang bombay dan semua bahan saus

  5. 5

    Didihkan, kemudian masukkan wortel dan jagung diamkan sampai matang

  6. 6

    Kemudian masukkan kerang yg sudah direbus, aduk rata ke saus

  7. 7

    Sajikan!! This is it “Kerang Saus Dewo”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DMaharaniebe
DMaharaniebe @DMaharaniebe
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa